本牧家本店@横浜市港南区

f0096871_5381915.jpgあかねださんから情報をいただき,某所の研究会へ。この日ばかりは生産研ではなく関西勢
の一員です(笑)。

翌日,そして翌々日と出張展示仕事のため,
懇親会は最初からあきらめ。
その分マイカーで行って,昼食は遠出です。

かつて家系御三家とよばれたこのお店。
詳しい方によれば,吉村家と疎遠になって,
移転,味の変更・・・いろいろあったようですね。

家系各店にそんなに違いってあるの?
と思ってましたけど,ここは秀でている気がします。
コク,塩梅,香り・・・スープのバランスが絶妙!
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f0096871_5382997.jpgラーメン(中) 750円
公式サイトはこちら
2008年9月13日

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by t-mt | 2008-09-26 05:40 | ラーメン@神奈川
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