丸竹食堂@横手市

世間は広い。
知らないラーメンがまだまだたくさんあるのです。久々に秋田へ,初めての秋田新幹線。

f0096871_623983.jpg用事は翌日ですが,大曲で在来線に乗り換えて十文字で下車。今回調べるまで全く知らなかったのですが,ここには十文字ラーメンというのがあるのです!


まずは駅から近い丸竹食堂。噂どおり,透明できれいなスープ。煮干し主体でほのかに昆布が香る感じかな。十文字を特徴づける極細縮れ麺は,ふわふわした感じで面白い食感です。

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f0096871_63352.jpg中華そば 400円
横手市十文字町本町7-1
11-1930 木休
2007年12月2日

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by t-mt | 2007-12-28 06:17 | ラーメン@秋田
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