手打ちラーメンの店 まるき@青森市

バスで青森駅に到着。
買い物をしながら夕飯のラーメン屋へ。
少し歩いて到着したのはまるき。

同じスープながら,手打ち太麺を醤油ラーメン,
自家製ではない細麺を支那そばと呼んでいるらしい。
t-mtは当然手打ち麺を選択。
ここのスープは意外と昆布の風味が効いていました。
入手した青森ラーメン本にも,
津軽煮干し系は各店各様だと・・・。
食べ比べると,色々実感できておもしろいです。

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醤油ラーメン 550円
青森市橋本2-7-16
11-14/17-27 毎月第一日休
2007年3月11日 訪問

まるき

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by t-mt | 2007-03-29 04:45 | ラーメン@青森
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