新生軒@姫路市


ひとつ紹介し忘れた記事がありました。
姫路で軽くのんで〆たお店です。

20年前くらいでしょうか。
やはり姫路を訪ねたときにただならぬオーラを感じ、
一度食べたことがあるような気がします。

そのオーラは今も健在。
昭和感たっぷりの良い雰囲気です。

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ラーメン600円です。
白湯かとみまごう無色透明のスープは超あっさり。
厚木本丸亭よりも薄い色ですね〜。

スープを邪魔しないように具材もあっさりで、
麺は当然細く、そして柔らかめのゆで加減。
さらりと食べられる一杯です。

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2015年12月14日
新生軒


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by t-mt | 2016-01-06 06:14 | ラーメン@兵庫
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