無垢 ツヴァイテ@新横浜ラーメン博物館

ひさしぶりの聖地巡礼です。
しばらくさぼっていたのでNARUMI-IPPUDOIKEMEN HOLLYWOODは食べ逃してしまいました。

でももうすぐイタリアンなお店がやってくるとか。
楽しみだなぁ。

f0096871_6403028.jpg


今回はドイツから逆輸入されて安定しているはずのお店。
照明がお酒を飲むお店のように暗くシックな店内です。

f0096871_6404556.jpg


ミニ無垢ラーメン570円です。
しょっぱ目な豚骨醤油ですね。

家系に似ているけど風味は違います。
鶏油こそが家系のラーメンをまとめる鍵だと思いますが、
使っていないので家系よりはさっぱりした印象ですねぇ。

f0096871_641035.jpg
2015年5月16日
無垢 ツヴァイテ


関連ランキング:ラーメン | 新横浜駅


[PR]
by t-mt | 2015-05-19 06:52 | ラーメン@神奈川
<< 元祖名島亭@新横浜ラーメン博物館 釣果・・・ らー麺かすかべ@松戸市 >>