石田食堂@丹波口

f0096871_501163.jpgラーメン部奈良大会初日は一人京都へ。中央卸売市場のすぐ外,関連11号棟にあります。いわゆる市場の食堂ですね。


ちまたの情報ではかなり長い歴史があるとか。
確かに他の京都ラーメンと似ているようで別物。

シンプルで,懐かしくて,しょっぱめ。
昭和の頃の労働者の味をそのまま継承した感じ。

自家製麺という麺は人気の硬めリクエストより,
デフォルトの柔らかめが合うと私はみます。
チャーシューは見た目より美味。

惜しむらくは,先代の頃にあった,
ワンタン麺を食べてみたかったなぁ。

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焼半ラーメン 800円
2010年12月10日
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by t-mt | 2010-12-17 05:15 | ラーメン@京都
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